हाल के वर्षों में, पूरक आहार में रुचि साल दर साल बढ़ती जा रही है।
हालांकि, वर्तमान पूरक और स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों के साथ दो प्रमुख समस्याएं हैं।
- फार्मास्यूटिकल्स की तुलना में नियम बहुत अधिक ढीले हैं। इसका मतलब है कि अप्रभावी उत्पाद उच्च कीमतों पर आसानी से उपलब्ध हैं।
- फार्मास्यूटिकल्स की तुलना में कम शोध डेटा है। दूसरे शब्दों में, दीर्घकालिक खतरों के बारे में निश्चित रूप से कोई नहीं कह सकता।
नतीजतन, कई लोगों को स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों के लिए अनावश्यक रूप से उच्च कीमतों का भुगतान करने के लिए मजबूर किया जाता है, जिसका न केवल कोई प्रभाव पड़ता है, बल्कि लंबे समय में उनके जीवनकाल को भी छोटा कर सकता है।
ऐसा होने से रोकने का एकमात्र तरीका यह है कि हम जो जानते हैं और जो नहीं जानते हैं, उसे वैज्ञानिक प्रमाणों के आधार पर किसी तरह सुलझा लें।
इसलिए, विश्वसनीय आंकड़ों के आधार पर, हम उन सप्लीमेंट्स पर ध्यान देंगे जो शरीर को नुकसान पहुंचाने की क्षमता रखते हैं।
पहले, हमने निम्नलिखित पूरक पर शोध परिणाम प्रस्तुत किए हैं, और अब हम विटामिन ई पेश करेंगे।
विटामिन ई प्रोस्टेट कैंसर के खतरे को बढ़ाता है।
विटामिन ई भी मानक पूरक में से एक है।
इसकी उच्च एंटीऑक्सीडेंट क्षमता के कारण, इसे “एंटी-एजिंग में प्रभावी” और “कैंसर को रोकता है” कहा जाता है और मध्यम आयु वर्ग और वृद्ध लोगों के बीच लोकप्रिय है।
हालांकि, हाल के वर्षों में, वैज्ञानिक समुदाय में विटामिन ई को अच्छी तरह से प्राप्त नहीं किया गया है।
कारण यह है कि 2010 के दशक की शुरुआत के बाद से अधिक से अधिक आंकड़े सामने आए हैं जो बताते हैं कि कैंसर को रोकने के बजाय, यह इसके जोखिम को बढ़ाता है।
उदाहरण के लिए, २०११ में, लगभग ३५,००० पुरुषों के एक अध्ययन ने पूछा, “क्या विटामिन ई वास्तव में कैंसर को रोकता है? उदाहरण के लिए, 2011 के एक अध्ययन में, यह पता लगाने के लिए लगभग 30,000 पुरुषों का सर्वेक्षण किया गया था कि क्या विटामिन ई वास्तव में कैंसर को रोकता है।
20. Klein EA, et al. (2011) Vitamin E and the risk of prostate cancer: the Selenium and Vitamin E Cancer Prevention Trial (SELECT).
यह जानकर आश्चर्य हुआ कि जिन पुरुषों ने एक दिन में 400 आईयू से अधिक विटामिन ई लिया, उनमें प्रोस्टेट कैंसर होने की संभावना 17% बढ़ गई।
विटामिन ई का 400 आईयू बाजार में बिकने वाले अधिकांश सप्लीमेंट्स में समान मात्रा में पाया जाता है।
यदि आप इकाई IU से परिचित नहीं हैं, तो यह अंतर्राष्ट्रीय इकाई के लिए है। विटामिन ई का 400IU लगभग 390mg के बराबर होता है।
अगर आप इस समय इससे ज्यादा विटामिन ई सप्लीमेंट ले रहे हैं तो आपको इनका इस्तेमाल बंद कर देना चाहिए।
विटामिन ई की खुराक भी जीवन काल को छोटा करती है
विटामिन ई के बारे में एक और महत्वपूर्ण बात यह है कि विश्वसनीय अध्ययनों ने निष्कर्ष निकाला है कि यदि आप इसे लेते रहते हैं तो यह जीवन प्रत्याशा को कम कर देता है।
यह डेटा संयुक्त राज्य अमेरिका में जॉन्स हॉपकिन्स विश्वविद्यालय द्वारा रिपोर्ट किया गया था, और यह विटामिन ई पर पिछले 19 अध्ययनों का एक उच्च स्तरीय सारांश है।
Miller ER 3rd, et al. (2005) Meta-analysis: high-dosage vitamin E supplementation may increase all-cause mortality.
विश्लेषण का निष्कर्ष यह है कि “प्रति दिन 400 से अधिक आईयू विटामिन ई लेने से मृत्यु दर 4 ~ 6% बढ़ जाती है।
विटामिन ई एंटी-एजिंग नहीं है; इसके विपरीत, यह हृदय रोग और निमोनिया जैसी सभी प्रकार की बीमारियों का कारण बनता है, और हमारे जीवन काल को छोटा करता है।
इस डेटा ने उस समय वैज्ञानिक समुदाय को झकझोर दिया था और 2005 के सबसे चर्चित पत्रों में से एक के रूप में चुना गया था।
विटामिन ई जीवन को छोटा करने का कारण विटामिन ए के समान ही है।
यह भी एक वसा में घुलनशील विटामिन है जो पानी में नहीं घुलता है, इसलिए जैसे-जैसे आप बड़ी मात्रा में पीते रहेंगे, लीवर को नुकसान होगा।
आखिरकार, यह सभी प्रकार की बीमारियों का कारण बन सकता है।
उस जोखिम पर विटामिन ई लेने का कोई कारण नहीं है।
